- Организация питания
Организация питания
В ООО МИП «Центр развития талантов ребенка», организовано 4-разовое питание в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ №32 от 27.10.2020 г. «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
При формировании рациона здорового питания детей учитывается среднесуточный набор продуктов в соответствии с приложениями №6-13 санитарных правил, суммарные объемы блюд по приемам пищи. В ежедневное меню включены: молоко, кисломолочные продукты, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты: творог, рыба, сыр, яйцо и другие 2-3 раза в неделю.
Технология приготовления обеспечивает сохранность витаминного состава, энергетической ценности готовых блюд, строгое использование технологических карт. Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов готовые блюда реализуются не позднее 2 часов с момента приготовления.
Питание обучающихся осуществляется по основному (организованному) меню, включающему горячее питание (20-дневный цикл), по графику прима пищи в групповых помещениях. Под горячим питанием понимается здоровое питание, которым предусматривается наличие горячих первого и второго блюд или второго блюда в зависимости от приема пищи, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Медицинскими работниками ведется ведомость контроля за рационом питания.
Основное (организованное) меню на летне-осенний период и на зимне-весенний период ООО МИП «Центр развития талантов ребенка» имеет экспертные заключения Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре» Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО - Югре в городе Сургуте и в Сургутском районе, в городе Когалыме».
Юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в ООО МИП «Центр развития талантов ребенка». Приготовление пищи осуществляется штатными сотрудниками общества, в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами.
Для приготовления пищи имеется пищеблок, оснащенный всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
- Акционерное общество «Золотые луга»;
- Индивидуальный предприниматель Герута Александр Иванович;
- Индивидуальный предприниматель Алексеева Мария Александровна;
- Общество с ограниченной ответственностью «Сургутское территориально-потребительское общество»;
- Общество с ограниченной ответственностью «Северная Торговая Компания»»;
- Общество с ограниченной ответственностью «МТК»;
- Общество с ограниченной ответственностью «РОСТПРОДУКТ»;
- Общество с ограниченной ответственностью «ДальРыбТорг»;
- Общество с ограниченной ответственностью «Ярмарка вкуса»;
- Общество с ограниченной ответственностью «Главптица»;
- Общество с ограниченной ответственностью «Хома»;
- Общество с ограниченной ответственностью «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ»;
- Акционерное общество «Сургутский хлебозавод»;
- Общество с ограниченной ответственностью Торговый дом «Сласти».
-
Экспертное заключение перспективного меню зимне-весенний период (1-3 лет) -
Экспертное заключение перспективного меню зимне-весенний период (3-7 лет)
-
Экспертное заключение перспективного меню летне-осенний период (от 1 до 3 лет)
-
Экспертное заключение перспективного меню летне-осенний период (от 3 до 7 лет)